沿革
昭和7年 | 「ことらや」創業 |
平成14年3月 | 製菓衛生師 取得 |
平成15年9月 | 食品衛生指導員 取得 |
平成19年3月 | 国家検定 和菓子製造一級技能士 取得 |
平成20年11月 | 和菓子製造 職業訓練指導員 取得 |
受賞
平成6年 | 「あん巻」全国菓子博覧会「技術優秀賞」受賞 |
平成10年 | 「栗太郎」全国菓子博覧会「審査総長賞」受賞 |
平成12年9月 | 徳島県屋外広告物コンクール受賞 |
平成14年 | 「あん巻」全国菓子博覧会「食糧庁長官賞」受賞 |
平成19年10月 | 厚生大臣賞 受賞 |
平成20年 | 「あん巻」全国菓子博覧会 最高位「名誉総裁賞」受賞 食品衛生功労者 徳島保健所長賞 |