あん餅最中

求肥あん餅を最中でつつみました。最中の食感と求肥餅、つぶ餡が絶妙の味わいをかもし出してくれます。
あんの中に餅が入っている最中が多い中、発想と食感は他に類をみないはじめての和菓子です。
是非ご賞味ください。