和栗

「和栗」

和栗、それは素材選びからはじまります。「ことらや」では地元 徳島県三好市山城町の優良栗を「名物　栗きんとん」に使用しています。

産地や時期、品種によって微妙にことなる和栗の特性を考慮し、その時その時一番美味しい和栗を使用しています。