ことらやのお菓子

おすすめのお菓子

あん巻き

名代 あん巻

[ なだい あんまき ]

良質の小豆あんと、阿波和三盆糖と濃厚な平飼い鶏卵を使用した、風味豊かな御菓子です。 続きを読む

「名物」 黒豆大福

[ 「めいぶつ」くろまめだいふく ]

もちもちに蒸し上げた黒豆とたっぷり黒豆餡をぜいたくに使った杵つき大福です。 続きを読む

赤飯

[ せきはん ]

小豆の自然な色合いとほのかな香り。味わいも格別で”ことらや”の代名詞とまで言われています。
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阿波どら

[ あわどら ]

手間ひま惜しまず炊き上げた粒餡と皮に、和三盆糖をたっぷり使った自慢のどら焼きです。
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あん餅最中

[ あんもちもなか ]

発想と食感は他に類をみないはじめての和菓子です。是非ご賞味ください。 続きを読む

小虎屋最中【大納言】

[ ことらやもなか ]

丹精込めた瑞々しいたっぷり粒餡と職人が一枚一枚焼き上げた香ばしい最中が味わえ、創業当時から変わらぬ味でございます。
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阿波の和三盆巻

阿波の和三盆巻

[ あわのわさんぼんまき ]

阿波和三盆糖を練り込んだふわふわ生地で口溶けの良い上品な味わいの匠ロールケーキです。 続きを読む

阿波ういろ

[ あわういろ ]

栗の甘露煮が入った栗ういろと、風味ゆたかな大納言ういろの二種類があります。 続きを読む

匠プリン

伝説の匠プリン

[ でんせつのたくみぷりん ]

阿波和三盆糖を使用した濃厚で口溶けのよい”プリン”です。 続きを読む

かりんとうまんじゅう

[ かりんとうまんじゅう ]

元祖あげたて!! 「かりんとうまんじゅう」 続きを読む

阿波の国抹茶

阿波の国大福(抹茶)

[ あわのくにだいふくまっちゃ ]

香りともに絶品抹茶のこだわり。 続きを読む

阿波の国大福 プレーン

阿波の国大福(プレーン)

[ あわのくにだいふくぷれーん ]

粒餡と生クリームが絶妙なバランス。 続きを読む

定番のお菓子

かすてら大地

かすてら大地

[ かすてら だいち ]

特別に育てられた平飼い鶏卵を使用した、ことらやこだわりの一品です。 続きを読む

栗太郎

[ くりたろう ]

大粒栗を小豆こしあんでくるんで丁寧に焼き上げた生菓子感覚の自慢の一品です。 続きを読む

あわせ最中

あわせ最中

[ あわせもなか ]

手作り最中のサクサク感をじっくり味わえる最中です。白餡と小豆餡の2種類がございます。 続きを読む

栗まんじゅう

[ くりまんじゅう ]

焼き色も香ばしく栗を刻み入れた白餡を包んだ栗まんじゅう 続きを読む

りーふぱい

[ りーふぱい ]

バターたっぷりの香ばしい味わいとサクサク感が魅力の「りーふぱい」です。 続きを読む

鳴門のさざ波

鳴門のさざ波

[ なるとのさざなみ ]

波型の香ばしい洋風せんべいにバニラクリームを挟み込みました。 続きを読む

和菓子屋さんの和三盆クッキー

和菓子屋さんの和三盆クッキー

[ わがしやさんのわさんぼんくっきー ]

和三盆糖をまぶした、上品な味わいのクッキーです。 続きを読む

御存じ だっくわーず

[ ごぞんじ だっくわーず ]

メレンゲ生地を高温のオーブンで一気に焼き上げました。表面はサクッと、中はフワリとやわらかいアーモンド風味の御菓子です。 続きを読む

抹茶だっくわーず

[ まっちゃだっくわーず ]

クリームと抹茶をぜいたくに使用したお餅と大納言の和風感覚だっくわーずです。 続きを読む

抹茶まんじゅう

抹茶まんじゅう

[ まっちゃまんじゅう ]

挽きたての新鮮な香り高い抹茶まんじゅう 続きを読む

にこちゃんまんじゅう

にこちゃんまんじゅう(薯蕷饅頭)

[ にこちゃんまんじゅう ]

笑顔でありますように、平和な日々でありますようにと生まれました。 続きを読む

季節のお菓子

いちご大福餅

いちご大福餅

[ いちごだいふくもち ]

【冬~春】厳選された徳島県産大粒いちごを使用し、甘味と酸味が上品な味わいを奏でます。 続きを読む

さくら餅2-94

さくら餅

[ さくらもち ]

道明寺粉(もち米を一度蒸して乾燥させたもの)で生地を作り、こし餡を包んで塩漬けした桜の若葉でくるんだ餅菓子です  続きを読む

うぐいす餅

[ うぐいすもち ]

つぶ餡を求肥で包み両端をとがらせ鶯の形にし、うぐいす粉(青大豆からできたきな粉)をまぶして仕上げた餅菓子です
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慶弔のお菓子

赤飯

[ せきはん ]

小豆の自然な色合いとほのかな香り。味わいも格別で”ことらや”の代名詞とまで言われています。
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おぼろまんじゅう

おぼろまんじゅう

[ おぼろまんじゅう ]

小麦粉を練って作った生地で小豆餡を包み、蒸した御祝いの御菓子です。
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薯蕷饅頭 慶祝用

[ じょうようまんじゅう ]

すりおろした山芋と米粉を練り上げた生地で、皮むき小豆餡を包んで蒸し上げたお菓子です。 続きを読む

薯蕷饅頭 仏事用

[ じょうようまんじゅう ]

すりおろした山芋と米粉を練り上げた生地で、皮むき小豆餡を包んで蒸し上げたお菓子です。 続きを読む

青貝

青貝

[ あおがい ]

小豆こし餡を、羽二重餅で包んだ祭壇にお祭りする御菓子です。 続きを読む

唐草

[ からくさ ]

小麦粉を練った生地で、小豆餡を包み蒸しました。
祭壇にお祭りする御菓子です。 続きを読む

四十九の餅

[ しじゅうくのもち ]

四十九日法要のお供え餅としてご使用ください。 続きを読む

祝重「はぐくみ」94

祝重「はぐくみ」

[ はぐくみ ]

薯蕷まんじゅう・季節上生菓子・かつお節パック・お赤飯(5合)3段重のセット商品です。
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「磯の彩」(かわいい蒲鉾)

[ いそのいろどり ]

薯蕷まんじゅう・季節上生菓子・お赤飯等のセット商品の一部にお使い下さい。
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「紅白」(板付け蒲鉾)

[ こうはくいたつけ かまぼこ ]

薯蕷まんじゅう・季節上生菓子・お赤飯等のセット商品の一部にお使い下さい。
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